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食料廃棄をなくす旅を追った、ユニークなドキュメンタリー

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キッチン付き廃油カーで廃棄食材料理を届けるヨーロッパをめぐる旅を追いかけた、ドキュメンタリー映画『0円キッチン』が公開中。

世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。重さにして、毎年13億トン。そんな現状を少しでも救うべく、「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」と考えたのが、“食料救出人”のダーヴィド。食物油で走れるように改造した車で、ヨーロッパ5か国の旅へ出発し、各地でさまざまな人々に出会いながら食の現在と未来を照らし出していく。

旅で使った廃油は 684.5リットル、走行距離は5079km、救出した食材は690kg! ダーヴィドの愉快な旅を通じて食のあるべき未来を考えさせる、エンターテイメント・ロードムービー。

0円キッチン
監督:ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ
(2015年/オーストリア)
公開中
(C) Mischief Films
http://unitedpeople.jp/wastecooking/

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