黒猫チェルシーのドラマー岡本啓佑が自慢の料理の腕を披露。ギターの澤竜次がその料理に合ったお酒をチョイスし、美味美酒を極める大好評連載第５弾はホワイトデイスペシャル！ 料理人のMaaさんをゲストに迎え、ホワイトデイに恋人同士で作りたいお洒落で美味しいケーキを２種類教わりました。初のスイーツ作りに悪戦苦闘しながらも、ほっこり楽しいひと時を過ごしました。
岡本「今日はよろしくお願いします」
澤「お願いします」
Maa「こちらこそよろしくお願いします。お二人とも甘いものは好きですか？」
澤「普段はあんまり食べないですけど、好きですよ」
岡本「僕も好きです。家ではあまり作ったことないので今日は楽しみです」
Maa「じゃあ今日覚えて帰って作ってみてくださいね。さて、今日は２種類のケーキを作ります。まずはミルクレープ。クレープ生地は混ぜるだけなのでとても簡単です。どんどんボールに入れて、卵を割って卵白をほぐすように混ぜてください。中央めがけて一気に入れてくださいね。で、真ん中から外の粉を巻き込むように混ぜていくとダマになりにくいです。はい、そこで弱火で焦がしたバターをここに入れてください」
岡本「おお、いい香り」
Maa「そう、普通に溶かしバターを入れるよりいい香りがつくわけです。牛乳を混ぜたらクレープ生地完成です。簡単！」
澤「おお～。ほんまや、既に美味しそうな香りがしてる」
