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ランチタイムが楽しくなる!ヘルシーカラフルトースト

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インスタ映えしそうだけれど、ちょっとカロリーの気になるカラフルトーストですが、今回はその中でもヘルシーなレシピをご紹介します。

<ユニコーントースト>
■ 材料
・ アーモンドミルククリームチーズ 大さじ2
・ ビートジュース(またはイチゴかラズベリー) 小さじ1/4−1/2
・ スライスウコン(フードプロセッサーにかける) 2㎝
・ クロロフィル 3−6滴
・ スピルリナパウダー 小さじ1/4
・ フリーズドライブルーベリー 小さじ1
・ 全粒パン(トーストして冷やしたもの) 1スライス
■ 作り方
1. クリームチーズを5つの小さなボウルに均等に分けます。
2. 1つのボウルに、小さじ1/4のビートジュース入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、ビートジュースの分量を調整してください。
3. 別のボウルに2−3滴のウコンを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、ウコンの分量を調整してください。
4. また別のボウルに3滴ウロロフィルを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、クロロフィルの分量を調整してください。
5. また別のボウルにスピルリナを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、クロロフィルの分量を調整してください。
6. ブルーベリーはジップロックに入れ、粉々になるまで叩きます。
7. 5つ目のボウルにブルーベリーをくわえ、よく混ぜます。
8. トーストにクリームチーズをバターナイフに虹のように塗ったら出来上がり!

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<ヘルシーユニコーントースト>
■ 材料
・ トースト(スライス)
・ クリームチーズ/カシューチーズ
・ スーパーフード(ウコン、スリルリナ、ウィートグラス)
・ ざくろ/ビート
■ 作り方
1. クリームチーズとお好みのスーパーフードの粉末を選択し、色付きのクリームチーズを作ります。粉末一種類だけの量を調整し様々な濃さのクリームチーズを作り、グラデーションを作ることができます。
2. 粉末ひとつまみとチーズ約大さじ1を混ぜ、お好みの色になるまで粉末を加えます。
3. ビートまたはざくろジュースを使用する場合は一度に1滴ずつ追加してください。
4. 黄色と緑のトーストは、カシューチーズに、水大さじ1、ウコン、小麦粉は半分半部に入れます。トーストに、黄色いカシューチーズを一面に広げます。トーストの半分にウィートグラスを広げ緑と黄色のグラデェーションを作ります。
5. ピンクと青のトーストは、クリームチーズ、ざくろ、スピルリナで作ります。大さじ1のクリームチーズにスピルリナをひとつまみ入れ、青っぽくなるまで混ぜます。別の大さじ1のクリームチーズにざくろを絞ったものを入れ、ピンクになるまで混ぜます。ピンクのクリームチーズと青のクリームチーズを交互に塗って、ざくろをトッピングしたら出来上がり。

今日の気分でカラートーストを食べて、心もカラフルになってみましょう!

「beachbodyondemand」
https://www.beachbodyondemand.com/blog/unicorn-toast-healthy
「nutreats」
https://www.nutreats.co.za/recipe/how-to-make-unicorn-toast/

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