「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン『TASTE THE WORLD（テイスト・ザ・ワールド）』。10月・11月は「ウズベキスタン」を特集。期間は10月1日(水)から11月30日(日)まで。
ウズベキスタンはシルクロードの中間に位置し、多くの旅人、商人、技術者が行き交う、東西の交易の中心地として繁栄を極めたことから、「シルクロードの宝石」とも呼ばれた。食文化においてもヨーロッパから中東、東アジアまで、幅広い地域から伝わった多様な料理を楽しむことができる。10月と11月のTASTE THE WORLDはそんなウズベキスタンを、朝ごはんを通して旅する。
ウズベキスタンの朝ごはん
1990円（税込2189円）
10月1日(水)〜11月30日(日)
今回、TASTE THE WORLDがご用意するウズベキスタンの朝ごはんは、ウズベキスタンの主食といえるパン「ノン」に、遊牧民の重要な栄養源だった乳製品「カイマク」とハチミツ、野菜のトマト煮込みに卵を落として仕上げた「シャクシュカ」、ウズベキスタンらしいブドウ入りのサラダ、ドライフルーツとナッツを合わせたワンプレート。そのほか、牛肉や玉ねぎをパイ生地で包んだ人気のストリートフード「サムサ」や中央アジアから北アフリカまで広く愛されている焼き菓子「パフラヴァ」、ナバット（ロックキャンディ）を溶かしながら飲むお茶など、ウズベキスタンならではのサイドディッシュやデザート、ドリンクもご用意。
また、TASTE THE WORLD各店では、ウズベキスタンの朝ごはんをはじめ、世界各国の朝ごはんやドリンク、デザートをテイクアウトでも楽しめる。
協力
駐日ウズベキスタン共和国大使館
TASTE THE WORLD
テイスト・ザ・ワールド
URL： www.taste-the-world.jp
「朝ごはんを通して世界を知る」
テイスト・ザ・ワールドのメニューは世界各地の朝ごはん。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつあるが、そこには歴史や、文化、栄養、生きることを楽しくしてくれる ヒントがいっぱいつまっている。朝ごはんを通して旅に出よう。
外苑前店
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
地下鉄「外苑前」駅から5分、地下鉄「表参道」駅から7分
TEL : 03-3401-0815
7:30-20:00（ラストオーダー19:00）
12席 不定休
銀座店
住所：東京都中央区銀座2-12-12-1F
地下鉄「東銀座」駅から徒歩3分、地下鉄「銀座」駅から徒歩5分
TEL : 0422-27-6582
7:30～20:00（ラストオーダー19:00）
12席 不定休
新宿店
住所：東京都新宿区新宿4-3-15-103
地下鉄「新宿三丁目」駅から 徒歩1分、JR「新宿」駅から徒歩4分
TEL：03-6380-4870
7:30～20:00（ラストオーダー19:00）
24席 不定休
吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102
JR・京王井の頭線「吉祥寺」駅から徒歩5分
TEL : 0422-27-6582
7:30～20:00（ラストオーダー19:00）
16席 不定休
