数々のイベントを目前にしたこの時期は、フランス・パリ生まれのショコラトリー「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のチョコレートコレクションをぜひチェックしておきたい。クリスマスコレクションの「ノエル メルヴェイユ」は、「カカオ エピセ」や「プラリネ デギゼ」、「ベルガモット シトロネ」や「フォンダン アマンド」、「キャレ クレモンティーヌ」と5種類のチョコレートが入った詰め合わせで、ギフトやクリスマスディナーのデザートにぴったり。
2015年バレンタインコレクションである「サンサション キャラメル」は、その名の通りキャラメルがテーマ。「アクサン ボワゼ」はカカオの良質な味をそのまま活かしたコクのあるプレーンなダークガナッシュで、ほんのりウッディ―な香りのするキャラメルがアクセントとなり、ローストしたカカオ豆のノートが余韻に彩りを添える。他にもキャラメリゼしたパイナップルの香りにジンジャーがアクセントの「レヴェラション フリュイテ」や、滑らかなノートのミルクガナッシュ「フュジョン キャラメル」、カリカリした食感が楽しい「クール クラカン」など、魅惑的なチョコレートが登場。恋の駆け引きの仕上げに、上質なチョコレートをプレゼントするプランを立ててみては？
ノエル メルヴェイユ
17粒 本体価格 5,000円
38粒 本体価格 8,625円
74粒 本体価格 14,375円
サンサション キャラメル
2015 年 1 月16日発売予定
4 粒入り 本体価格 2,000 円
8 粒入り 本体価格 3,200 円
15 粒入り 本体価格 5,000 円
24 粒入り 本体価格 7,500 円
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