ザ・キャピトルホテル 東急の3階にある、オールデイダイニング・ラウンジ「ORIGAMI」で「ストロベリーフェア2015」が期間限定で開催中！ 旧キャピトル東急ホテル時代から40年以上続く、このストロベリーフェアは毎年大人気。
今年の新作として登場したのが「イチゴとフォアグラのマリアージュ」（3,499円 税・サービス料込み）。香ばしく焼き上げたフォアグラの隣に、苺畑をイメージしたマッシュポテトと苺のキャラメリーゼを添えた一品。濃厚なフォアグラと甘酸っぱい苺は、相性抜群♪ 爽やかで贅沢な風味が口の中いっぱいに広がります。夜はワインやシャンパンと一緒にいただくのがオススメです。
こちらはドイツ風パンケーキのストロベリー添え（1,335円 税・サービス料込み）。旧キャピトル東急ホテル時代から続く、大人気の定番メニュー「ジャーマンアップルパンケーキ」をストロベリーフェアに合わせてアレンジ。モチモチとした薄い生地の上にたっぷりのイチゴがトッピングされています。お好みでバターとメープルシロップをかけて召し上がれ♪
こちらはストロベリージュース （1,491円 税・サービス料込み）。イチゴ本来のおいしさが存分に味わえる、見た目も鮮やかな一品。なんと、一杯に15粒のイチゴを使用しているという贅沢さ！ なめらかな食感で、すっきりとした甘さのジュースです。
一足早く春を感じることができる「ストロベリーフェア」は3月31日まで。まずは味覚から春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
ザ・キャピトルホテル 東急 オールデイダイニング/ラウンジ「ORIGAMI」
提供時間＝オールデイダイニング「ORIGAMI」11：00～24：00（L.O.23：30）。ラウンジ「ORIGAMI」10：00～22：00（L.O.21：30）※ラウンジでのフード提供は11：00～
定休日＝なし
TEL＝03-3503-0872
住所＝東京都千代田区永田町2-10-3
URL＝http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/index.html
