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バレンタインと紳士と私 by L PACK

NeoL紳士のためのコーヒーのレシピ

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①まずはあなたの周りのコーヒー好きにおいしいコーヒー屋さんを聞いてみましょう。そしてそこのコーヒー豆をゲットしてください。(彼女の好みの味を聞いておきましょう。)

 

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②ドリッパーとペーパー(LPACKのおすすめはHARIOの円錐タイプ)とサーバーと、可能ならコーヒー専用のケトルとミルも用意します。(お気に入りのカップを二つ用意するのも忘れずに!)

 

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③コーヒー豆は米粒を3等分したくらいの荒さで挽きます。飲む直前に挽くのがベストです。コーヒー豆は35gほど使います。(彼女とあなたで2杯分です!)

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④新鮮な軟水(水道水でも充分ですが、こだわり派は買ってもOK)を沸騰させます。

一度サーバーに沸騰したお湯を入れ、そのお湯をケトルに入れるとちょうど良い感じの温度になります。(そろそろドリップを始めるのでいい感じの空気にして!)

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