そろそろバレンタインですね。
という事で、茶色いクマビスケットを作ってみました。
まず材料は…
薄力粉 80㌘
片栗粉 10㌘
ココアパウダー 10㌘
アーモンドプードル 20㌘
ジンジャーパウダー 小さじ1 （シナモンパウダーなどお好みで）
ベーキングパウダー 少々
甜菜糖シロップ 50㌘（またはメープルシロップ）
サラダ油 30㌘
砂糖 10㌘
です。
粉類は全てボールに入れて混ぜます。別のボールにシロップや油を入れて…
泡立て器でしっかり混ぜます。粉のボールにこの混ぜた液体を入れて…
ゴムベラで混ぜて、ひとまとめにします。
こんな感じです。
オーブンシートに挟んで、めん棒で伸ばします。
クマの型で抜いて…
鉄板に並べます。
今回はバレンタインということで、（嫌がるクマに無理やり）ハート型の砂糖菓子を抱っこさせました。
ぎゅっ。
細長い棒で耳、目、鼻を描きます。
クマは本当は魚が好きなので、余った生地を魚の型で抜いてみました。
細長い棒で目を描いた後、先が細い丸口金の広い方を押すようにしてエラを描き…
先の方を生地にくいこませてウロコの模様を描いてみました。
魚っぽい！！！
ライカも貰えるかなぁ〜（貰えません）
160℃に余熱したオーブンに入れて、10分焼きます。更に150℃に下げ、12〜13分焼きます。
完成です！（いつものアーモンドの他に、コーヒー豆も抱っこさせてみました）
こんな感じで気軽なプレゼントに！
ぜひ作ってみてください。
